Към днешна дата има много теории относно вечерното хранене. Някои експерти препоръчват да не ядете 4 или дори 6 часа преди лягане. Как да вечеряме, за да не напълнеем и кои храни са предпочитани за вечерната трапеза? Оказва се, че хормоните играят ключова роля в процесите на натрупване и изгаряне на мазнини.
Сред въпросите, свързани с диетата, отслабването и здравословния начин на живот като цяло, най-често задаваме този: „Колко часа преди лягане не трябва да се яде?“. Диетолозите и лекарите от различни профили не са съгласни тук. Много съвременни лекари например препоръчват да не се яде четири часа преди лягане. Други твърдят, че ако ядете солидна пържола през нощта, дори е добре. Къде е истината и какво можете да ядете преди лягане?
Лекар сподели: Какво не трябва да ядем вечер и преди лягане
Правилно вечерно хранене
Малко биохимия
Нашето тяло произвежда соматотропен хормон. Работи само 50 минути. Синтезира се от 23 до 00 часа, при някои хора - от 00 часа до един през нощта. Хормонът на растежа е толкова активен хормон за изгаряне на мазнини, че е в състояние да изгори 150-200 грама мастна тъкан за тези 50 минути.
След това се превръща в соматомедин-С в черния дроб. И следователно, ако вземете анализ за соматотропен хормон сутрин, той практически няма да бъде в кръвта ви. Но ако вземете анализ за соматомедин-С, тогава можете да видите, че този показател е голям или малък. И по нивото на соматомедините можем индиректно да определим колко соматотропен хормон е произведен в тялото ни.
Съхранението и изгарянето на мазнини зависят от инсулина
Натрупването на мазнини или изгарянето им в тялото се случва заради баланса на определени хормони - натрупване и изгаряне на мазнини. Ключовият и мощен хормон за изгаряне на мазнини е вече споменатият соматотропен хормон. Но ако секретираме инсулин около 21 или 22 часа, тогава този хормон не се освобождава. Инсулинът блокира освобождаването на растежния хормон.
Може ли да се яде хляб вечер - ето какво разкри лекар
Какви храни освобождават инсулин?
Инсулинометричен индекс - индекс на секрецията на инсулин за всеки продукт. Например изварата има много нисък гликемичен индекс и много висок инсулинов индекс. Това означава, че върху него се отделя много инсулин, въпреки че изварата не повишава нивото на захарта в кръвта.
Какво не можете да ядете през нощта?
Това е каша. Тя предизвикват освобождаването на инсулин. Особено варени каши. Обвивката на зърното се разрушава, кашата мигновено се абсорбира в кръвта, дава повишено ниво на захар в кръвта, повишено количество инсулин, който блокира растежния хормон.
Какво друго не е позволено след 17:00? Всяка храна, която предизвиква освобождаването на инсулин. Например плодове.
Какво можете да ядете вечер?
Това са месо, риба, морски дарове (всички протеини), всякакви зеленчуци.
Изводът е следният. Не излагайте тялото на ненужни тестове и отказвайте храна още в 18-19 часа. Ако изберете правилните продукти за вечеря, тогава не само няма да се подобрите в здравословен аспект, но и ще можете да отслабнете със 150-200 грама за една нощ
