В съвременния свят има твърде много лъжи за това колко вода трябва да пием. Някои казват, че имате нужда от два литра вода, други, че трябва да слушате тялото си и да пиете само когато усещате жажда, докато трети дори смятат, че трябва да преминете към диета със сокове, така че тялото ви винаги да е пълно със здравословни течности.
Помислете как се чувствате след дълга разходка под лятното слънце. Жажда, сухота, пресъхнали устни... Сега си представете какво се случва с тялото ви, ако пиете само две чаши кафе на ден.
Експертите твърдят, че нормалният прием на течности за възрастни мъже е 3,5 литра. За жени - 2,5 литра. Тези показатели включват не само чиста вода, но и чай, кафе, супи и други „водни“ продукти, като краставици и дини.
Най-лесният начин да проверите дали тялото ви получава достатъчно течности е да отидете до тоалетната. Проверката на течността незабавно ще покаже отклонения: ако има неприятна миризма или урината е твърде тъмна на цвят, това означава, че в тялото няма достатъчно вода.
Важно е да знаем, че тялото ни обича най-много обикновената питейна вода. Това е, което помага на вашия метаболизъм да работи и да свалите излишните килограми без изтощителни тренировки и диети.
Като цяло, когато става въпрос за пиене, най-добре е да следвате китайската традиция. Със сигурност сте чували, че жителите на Поднебесната империя пият литри топла вода всеки ден (и дори в жегата). Лекарите казват, че това помага на жлъчката ни да функционира правилно. Всъщност, поради заседналия начин на живот, мнозина сега имат проблеми с този орган. Чаша топла вода на празен стомах ще помогне за подобряване на ситуацията за кратко време.
Как е правилно да се пие вода преди и след хранене?
Както с всяко нещо и с топлата вода може да прекалите. Първо, няма нужда да се задавяте с течност, ако изобщо не сте жадни. По-добре е да приемате няколко глътки на всеки час, за да достигнете дневната си нужда. Второ, не трябва да пиете вода, по-гореща от 60 градуса. Според последните проучвания хората, чиито традиции включват пиенето на много горещ чай, имат висок риск от развитие на рак на хранопровода.
И за да не забравите да пиете прясна вода през целия ден, експертите предлагат да си купите красива гарафа или бутилка за вода. Гарафата ще ви напомня да пиете у дома, а бутилката ще ви напомня да пиете, докато учите или работите.
Експертно мнение
Ето какво мислят експертите по въпроса: Водата, която тече от чешмата у дома, преминава през няколко етапа на подготовка и пречистване, но за здравето, красотата и младостта трябва да се преработи допълнително, за да се пие и готви.
Преварена вода
Преваряването е един от най-разпространените начини за третиране на вода у дома и има своите предимства. Основната цел на кипенето е да направи водата възможно най-безопасна. За водоснабдяване водата се взема от естествени източници - реки, езера, кладенци и др., преминава през определена обработка за отстраняване на примесите, които я правят мътна, пречиства се с хлорни съединения, озон и други методи от вируси и бактерии, но след това водата тече през водоснабдяването на централната система, където също могат да живеят бактерии и вируси или където могат да попаднат при авария, тръбите могат да бъдат ръждясали, износени и водата да бъде замърсена с тежки метали и соли.
Под въздействието на високи температури повечето вируси и бактерии умират, но не всички, например, за да убиете вируса на хепатит В, трябва да кипнете вода за половин час. Кипенето помага частично да се отървете от хлорното съединение, но този метод няма да е достатъчен за пълно отстраняване. Освен това при кипене водата става по-мека - това означава, че много минерални съединения се утаяват, същият котлен камък, който виждаме в чайника, обикновено магнезиеви и калциеви съединения.
Недостатъците на преварената вода включват факта, че много фактори на замърсяване, които силно влияят на нашето здраве, не могат да бъдат премахнати чрез преваряване - тежки метали, дисбаланс на микроелементи, антибиотици, пестициди и хербициди, хлорни съединения и други вещества, използвани за пречистване на водата. В резултат на това качеството на водата след кипене ще зависи до голяма степен от качеството на водата преди кипене.
Какво е точното съотношение между ориз и вода при варене
Филтрирана вода
Това, с което не може да се справи врящата вода, могат да се справят съвременните системи за пречистване на вода за дома. За да се получи по-чист състав, филтрите за обратна осмоза са най-подходящи, където водата преминава през няколко етапа на пречистване; Такава вода наистина е най-чистата, но има много сериозен недостатък - водата се пречиства не само от тежки метали и вредни примеси, но и от полезни минерали. Именно от водата получаваме значителен процент минерали като магнезий и калций. В САЩ, например, специално обогатяват водата с флуорни съединения в райони с неговия дефицит и това помага за намаляване на кариесите и фрактурите.
Има много публикации, в които учените виждат връзката между минералния състав на водата и значителен брой заболявания. Така едно такова проучване показа връзка между наличието и честотата на кариес при юноши с по-нисък състав на магнезиеви и калциеви соли в питейната вода. Оказва се, че в допълнение към пречистването на водата, когато използвате система за филтриране, трябва да се погрижите за нейното обогатяване. Друг недостатък на системите за обратна осмоза е доста високата цена както на първата покупка, така и на поддръжката - подмяна на филтри по определен график, който все още трябва да запомните.
