В следващите редове ще ви споделим много лесна рецепта за вкусно пиле с картофи. За разлика от стандартната версия, която се пече на фурна, тази ще бъде приготвена на тиган.
Продукти, които ни трябват:
500 грама пилешки гърди
80 грама краве масло
Една глава лук
Два големи домата
500 грама картофи
Червен пипер
Сол
Пресен магданоз
Рецепта за пиле фрикасе от бабиния тефтер
Как да приготвите рецептата?
На първо място стопете маслото в по-дълбок тиган. След това добавете пилето и го запържете леко. След това сложете лука, който предварително сте нарязали на ситно. След като видите, че той се е задушил и омекнал, поръсете с червен пипер, за да добие приятен цвят и аромат. Залейте с гореща вода и посолете добре. След това намалете котлона (може да прехвърлите и в тенджера) и започнете да варите на бавен огън. След като месото е полусварено сложете картофите, за да започнат и те да се варят. След тях добавете и доматите, които сте обелили и нарязали на ситно. Ако искате месото и картофите да имат приятен загар после може да ги дозапържите леко в тигана отново.
Сервирайте поръсено с пресен магданоз.
Приятен апетит!
