Често се случва да купуваме храна за употреба в следващи дни, но нямаме време да я изядем, преди да се развали. Някои категории продукти не могат да бъдат спасени - например месо (ако се е развалило, по-добре е да се отървете от него веднага).
Има обаче и такива продукти, на които може да се даде втори живот. Това ще ви позволи да спестите пари и като цяло да преразгледате отношението си към храната и храненето.
Сирене
Ако сиренето е изсъхнали, но не е мухлясало, можете да го накиснете в топло мляко за час и половина. Това ще направи сиренето отново меко.
Освен това, втвърденото сирене може да се настърже, да се постави в найлонов плик и след това да се използва за приготвяне на различни ястия. Например, натрошеното сирене ще ви бъде полезно, ако решите да приготвите паста или супа. А ако смесите трохите в блендер с малко мляко, ще получите отличен сос за паста и ризото.
Как да приготвяме здравословна храна?
Плодове и зеленчуци
Ако цитрусите са изсъхнали и вече не искате да ги ядете, нарежете плодовете на филийки и ги сложете във фризера. В бъдеще можете да използвате тези плодове като добавка към чай или коктейли.
Но ако ябълките, краставиците, морковите или доматите са загубили външния си вид, опитайте да ги поставите в студена подсолена вода за няколко часа. Не се притеснявайте, че храната ще стане солена – това няма да се случи. Но след такава „вана“ те отново ще станат гладки.
Почистване и освежаване на кухнята за 10 минути с натурални средства
Зеленолистни
Застояли копър, магданоз и кориандър могат да бъдат освежени, като се поставят в купа със студена вода и лимонов сок. Оставете зарзаватите така в хладилника за час и ще възвърнат свежестта си.
Марулята може да бъде „съживена“ доста бързо: просто задръжте листата в топла вода за известно време - те ще бъдат наситени и отново ще станат еластични.
Билките са чудесни за приготвяне на дресинг за салата. Отстранете стъблата от зеленията и след това изсипете трапезен оцет в концентрация от 6 до 9% върху листата и поставете на хладно и тъмно място. След няколко седмици дресингът за салата ще бъде готов.
