Прочетете внимателно следващите редове и запомнете какво никога НЕ трябва да правите в кухнята.
1. Използвате една дъска за рязане за всичко
Желателно е да имате най-малко две дъски за рязане: една за плодове и зеленчуци и една за месо. Бактериите от месото често остават по дъската и така може да се пренесат в други продукти.
2. Опитвате сурово ястие или тесто
Имате навика да опитвате суровата смес, за да видите как е на вкус? Забравете за това! Суровите храни може да причинят инфекции, както и хранителни натравяния.
3. Не миете достатъчно ръцете си
Работа с различни продукти изисква винаги да миете ръцете си преди всяка следваща стъпка на готвене с топла вода със сапун.
4. Опитвате се да спасите развалена храна
Ако имате дори и най-малко подозрение, че продуктът се е развалил, по-добре е незабавно да го изхвърлите, за да не се натровите. Много хора се опитват да спасят храните с изтекъл срок на годност, което е голяма грешка.
