Продукти:
10 с.л. царевично брашно
2 с.л. пшенично брашно
1 яйце
1 ч.л. сол
Половин бакпулвер
200 мл мляко
1 чаша олио
За пълнежа:
500 г спанак (или зеле)
300 г сирене
За намазване:
1 яйце
2 с.л. заквасена сметана
Баба прави така и БАНИЦАТА излиза от тавата
Приготвяне:
Смесете съставките за тестото и половината от тази смес разпределете на дъното на намаслена тава.
След това разбъркайте сиренето и нарязания спанак и ги разпределете върху тестото в тавата. Върху тях сложете и другата половина на тестото.
Пъхнете във фурната за 15 минути на 250 градуса и после намажете с яйцето и сметаната.
Върнете за още 15-20 минути.
Да ви е сладко!
