Зелето е традиционен продукт, който присъства на трапезата всяка българска кухня. С него можете да приготвите различни видове салата и не на последно място традиционното кисело зеле, което присъства на всяка трапеза.
За да го предпазите зелето при засаждане от различни болести и вредители, можете да направите само едно нещо. С тази профилактика ще предпазите реколтата си на 100%.
Изсипете половин чаша креда в дупката, която сте предвидили за засаждане. Ако почвата е с висока киселинност, то можете да сложите и цяла чаша. Залейте с вода и изчакайте да попие.
След като почвата е готова, можете да засадите зелето. Това е растение, което е добре да се сади в мека и влажна почва. Отгоре засипете със суха почва. Освен, че разрежда киселинността в почвата, кредата предпазва и от различни вредители и болести. Също така, е ефективен източник и на калций.
Зелето от своя страна е полезно и е добре да се консумира прясно, когато има такава възможност. То е богат източник на витамини, сред които е витамин С, който е мощен антиоксидант и помага на тялото да изгради здрав и силен имунитет.
Зеленчукът има и високо съдържание на лизин. Това е аминокиселина, която разгражда чуждите протеини, които са попаднали в тялото ни. Не трябва да пропуска, че зелето има високо съдържание на фибри и нисък процент калории. Това го прави отличен съюзник в борбата с излишните килограми, а и като цяло за прочистване на храносмилателната система.
Също така, зелето е отлично средство срещу натрупването на мазнините и е добър съюзник срещу високият холестерол. Малко известен факт е, че консумацията на зеле се препоръчва при безсъние. Препоръчва се и на хората, които страдат от хронично главоболие.
Зелето лекува и рани, като листата му помагат за бързото им заздравяване и облекчаване на изгарянията. Регулира успешно и високо кръвно налягане, а съдържанието на калий разширява кръвоносните съдове и улеснява притока на кръв в цялото тяло.
Друго полезно свойство на зелето е, че то активира защитните сили на организма. По този начин вредни карциногенни не могат да навлязат в клетките на организма и да се развият.
Както виждате зелето е изключително полезен зеленчук, който е добре да си го отглеждаме сами, за да сме сигурни, че не е третирано с различни химикали и вредни вещества. Опитайте варианта за засаждане с креда и ще се убедите сами, че няма да имате проблеми, нито с инфекции, нито с вредителите, а накрая ще се радвате на добра реколта.
