Живеейки в град, е по-трудно да получите достъп до пресни зеленчуци, които не са третирани с продукти за растителна защита. Може би да, вместо да ги купуваме, ние ще създадем собствена зеленчукова градина на балкона? Днес ще ви кажем какви зеленчуци могат да се отглеждат у дома.
Такова отглеждане на зеленчукови зеленчуци не само е приятно за очите ни, но и е добро за околната среда. Във времената на климатичната криза все повече се говори за влиянието на индустриалното земеделие върху емисиите на парникови газове. Това се дължи на множеството процеси, през които преминават зеленчуците, за да можем най-накрая да ги достигнем от рафта на магазина. Механизация и торене на културите, последвано от съхранение и транспортиране на културите - това са само някои от стъпките, които съставляват въглеродния отпечатък на крайния продукт. Чрез закупуването на зеленчуци от местни култури или отглеждането им у дома, ние ставаме по-благоприятни за климата. Това е важна причина, поради която ви насърчаваме да започнете домашната си зеленчукова градина, но не и единствената!
Откъде да започнете отглеждане в домашни условия
За начало трябва да намерим правилния „ъгъл“ в апартамента. Най-добре е да намерите малко място на балкона, ако нямате такова, добре осветеният перваз на прозореца също ще бъде чудесен. Ще изберем годни за консумация растения с малки разклонени корени, но те също се нуждаят от пространство за растеж. Висящите или многоетажни саксии са иновативно решение, благодарение на тях можете да спестите много място, като същевременно получите интересни аранжировки. Тъй като вече засегнахме темата за декора, няма нужда да купуваме дизайнерски, занаятчийски саксии в началото, пластмасовите контейнери за сирене са достатъчни за малки разсад. Само не забравяйте да направите малки дупки в дъното, за да може водата да тече свободно. В противен случай това може да доведе до гниене на корените за кратко време.
Какви зеленчуци могат да се отглеждат у дома?
Особено тези, които могат да се отглеждат в саксии или контейнери. Когато засаждаме растения директно в земята, не трябва да се притесняваме дали корените им имат достатъчно голяма площ за растеж. Поради тази причина някои кръстоцветни, ряпа и кореноплодни растения трябва да се отхвърлят при домашното развъждане. Добре, тогава какви зеленчуци бихте искали? Можем успешно да отглеждаме различни видове марули, чушки, чери домати, репички ,зелен лук и дори тиквички и краставици! По-специално, препоръчваме видове, които е по-трудно да се намерят в магазините - включително люти чушки и билки като; риган, риган, босилек, маточина, розмарин, кориандър или мента.
