Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

4 любими рецепти за ВКУСНА картофена салата

16 март 2022, 08:40 часа

Ако ви е писнало от традиционната картофена салата, но все пак не искате да запазите основния й вкус, ви предлагаме няколко нестандартни рецепти, които ще разнообразят менюто ви и ще обогатят кулинарната ви култура. Изпробвайте и открийте своята любима интерпретация:

Картофена салата с шунка и чесън

За приготвянето на 2 порции ще са ви нужни около 15 минути, 3 картофа, шунка, сметана и подправки. Предварително си сварете картофите в подсолена вода, след което ги обелете и нарежете на кубчета. Отделно намачкайте 2 скилидки чесън и ги смесете с 3 супени лъжици сметана. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Преминете към приготвянето на шунката – нарежете 150 г и я добавете към картофите. Разбъркайте и прибавете соса, може да добавите копър или магданоз по желание. Отново разбъркайте, за да се смесят добре всички продукти и салатата е готова за консумация.

Картофена салата с гъби

За 6 порции ще трябва да отделите 20 минути и следните продукти:
•    3 големи картофа;
•    3-4 яйца;
•    300 г гъби;
•    1 глава лук;
•    Майонеза;
•    Кисели краставици;
•    Подправки. 

Сварете яйцата и картофите, обелете и ги настържете. След това нарежете гъбите и лука и ги сложете в тиган с растителна мазнина, за да се задушат. През това време прибавете към картофите и яйцата няколко лъжици майонеза и разбъркайте добре. Когато са готови, прибавете лука и гъбите към тях, както и нарязани 3-4 кисели краставици на малки кубчета. Подправете със сол, черен пипер, лук и копър или други подправки по избор и разбъркайте добре. Оставете в хладилника поне за час преди консумация.

Картофена салата по селски

За приготвянето на 6 порции от салатата ще са ви нужни 20 мин и 8 картофа. Другите продукти, които да си набавите, са мариновани гъби, лук и подправки. Сварете картофите и през това време си нарежете 250 г от маринованите гъби, може да ги оставите и цели по желание. Освен гъбите, може да използвате и 1 глава маринован лук, а може и пресен – отново по ваш вкус. Нарежете го на полумесеци, добавете и няколко стръкчета зелен лук. Добавете всички продукти в купа, подправете със сол, черен пипер и зехтин и разбъркайте добре за овкусяването на салатата. 

Картофена салата със сьомга и кисели краставици

Използвайте 3 сварени картофа, 50-70 грама пушена сьомга и 4-5 кисели краставици. Нарежете всичко и добавете продуктите в купа. Направете си домашен дресинг от 1 лъжица лимонов сок, 2 лъжици зехтин и 1 лъжица дижонска горчица, поръсете салатата и разбъркайте добре. По желание може да поръсите с копър.

Ивайло Григоров
Ивайло Григоров Отговорен редактор
Новините днес