Приемът на мазнини ни дава 30 % от нашата енергия, затова е важно да не ги изключваме напълно от менюто си. Днес ще ви предложим 3 вкусни и лесни рецепти с маргарин. Истината е, че преди той се е правил с горещо третиране и добавяне на хидрогени, но благодарение на специалистите по хранене и иновативните технологии през 90-те, хидрогенираното растително масло е заменено напълно през последните 30 години. Маргаринът е смес на базата на естествени растителни масла и не се нуждае от никаква индустриална обработка. Вие можете да приготвите маргарин дори вкъщи. Как? Вижте във видеото в края на материала. А сега и рецептите:
Соленки с ким
Невероятно хрупкави, любими на малки и големи.
Необходими продукти:
500 гр бяло брашно
250 гр маргарин
125 гр крема сирене
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
100-150 гр кашкавал
1 жълтък
ким
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и към него прибавете маргарина, крема сиренето, солта и захарта. Омесете средно твърдо тесто. Поставете в хладилник за 1 час, за да стегне. След това разточете на 0.5 см дебелина, намажете с разбития жълтък, посипете с настърган кашкавал и поръсете с ким. С помощта на нож нарежете кората на правоъгълници или във форма, която желаете.
Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса за около 20 минути.
Брускети с пушена сьомга
Необходими продукти:
пълнозърнеста багета
пушена сьомга
чери домати
яйце
лайм
свежи подправки
маргарин
Начин на приготвяне:
Ако имате гости, това е бързо и вкусно предястие, което се съчетава идеално с охладено розе или бяло вино. За целта нарязвате багетата на кръгчета със средна дебелина, след което леко ги запичате, за да станат хрупкави. Когато се охладят намазвате с маргарин, а отгоре редите по ваш вкус - пушена сьомга, чери домати, мини омлет… Хубаво на тази рецепта е, че може да експериментирате.
Сладки топчета
Още една изключително лесна рецепта, която може да приготвите в рамките на 15 минути.
Необходими продукти:
1 пакет чаени бисквити (150 гр) натрошени на ситно
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч натрошени ядки (орехи, бадеми, лешници)
2 ванилии
125 гр маргарин
какао и кокосови стърготини за овалване
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки и с ръце оформете малки топчета, ще излязат около 20-25 със среден размер. Оваляйте всяко в натурално какао или кокосови стърготини. Поставете в хладилник, за да стегнат.
Как може да си направите сами маргарина за тези рецепти, вижте във видеото:
