Кафето е напитка, обичана и консумирана от милиони хора по света. Споровете за ползите и вредите от кафето са неизбежни, а един от главните въпроси е свързан с добавянето на мляко. Дали тази комбинация е полезна или може да донесе вреда? В тази статия ще проучим какво е становището на експертите и за кого кафето с мляко може да не е толкова полезно.
Плюсовете на кафе с мляко
Експерти подчертават, че кафето с мляко не е толкова силно, колкото черното кафе, което може да бъде предимство за някои. Млякото предизвиква алкална реакция, което смекчава действието на киселините в кафето, което може да бъде особено благоприятно за тези с чувствителен стомах. Италианците, като любители на кафето, предпочитат капучино сутрин, което е ярък пример за популярността на комбинацията.
Комбинацията мляко с кафе може да се окаже много опасна за тези хора
Млякото също така има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Въпреки че кафето с мляко може да не е толкова стимулиращо като черното кафе, то в същото време намалява риска от внезапни скокове в налягането. Важно е да се отбележи, че добавянето на мляко не влияе на съдържанието на антиоксиданти (полифеноли) в кафето, като запазва полезните свойства на напитката.
Температурата и калориите
Едно от предимствата на кафето с мляко е, че то често е по-хладно от черното кафе. Това предпазва от потенциални опасности, свързани с горещите напитки, като термични изгаряния, които могат да допринесат за рак на хранопровода.
Вредата от кафето с мляко
Макар че кафето с мляко може да има множество ползи, не можем да пренебрегнем и някои отрицателни аспекти. Например, добавянето на кафе към млякото увеличава калорийното съдържание на напитката, което може да бъде проблем за тези, които спазват някаква диета.
Освен това, митът за ползите на калция от млякото е нещо, което трябва да разгледаме по-внимателно. Усвояването на калция от организма не е толкова прост процес, както може би изглежда, и самото пиене на мляко не винаги гарантира адекватното му усвояване.
Полезно или вредно е да се пие кафе с мляко?
Казеинът, който се съдържа в млякото, може да допринесе за натрупването на токсини в организма, което става по-съществено с възрастта, тъй като се намалява способността на организма да разгражда този елемент.
Кафето с мляко е напитка, която предоставя редица ползи, но не е подходяща за всеки. Както винаги, важно е да се консултирате със специалист, когато става въпрос за индивидуалните нужди и здравословни състояния.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
