Тъжни ли сте заради студената и мрачна зима? Опитайте се да се развеселите с оригинална и много здравословна напитка. Този чай ще ви помогне да мислите по-добре и ще засили метаболизма ви.
Зимата е идеалното време за топли, сгряващи напитки. Ако вече сте отегчени от обичайните опции като черен или зелен чай, опитайте масала чай. Тази традиционна индийска напитка ще ви изненада с необичайния си вкус. Освен това е много полезна за здравето.
От какво се прави масала чай?
Основата на напитката е обикновен чай. Ако искате да го приготвите у дома, използвайте добър черен насипен чай без добавки да не съсипва вкуса на другите подправки и компоненти.
Друга важна съставка е някакъв подсладител. Това може да бъде обикновена захар, мед или подсладител. Между другото, можете да използвате и кондензирано мляко, то ще направи вкуса на напитката още по-кремообразен. Обикновено пълномаслено мляко трябва да се добави към масала чай.
Какви са невероятните ползи от пиенето на чай всеки ден
Основният компонент на напитката обаче са подправките. Именно благодарение на подправките чаят придобива толкова разпознаваем вкус и мирис. Обикновено се използва канела, джинджифил, кардамон, карамфил, черен пипер, индийско орехче,. Но можете да експериментирате и да добавите комбинации от други подправки на вкус.
Рецепта
Първо пригответе чаената си смес. Ще са ви нужни следните съставки:
• 3 супени лъжици черен листен чай;
• 0,5 литра мляко;
• захар на вкус;
• подправки - корен от джинджифил, канела, кардамон, карамфил, бахар.
Всички подправки се счукват на ситно в хаванче. Загрейте млякото с чая и захарта. Когато сместа заври, добавете подправките и оставете да къкри около 5 минути.
Свалете съда от котлона и оставете напитката да вари малко под капака за известно време. След това прецедете и сервирайте чая.
Как е правилно да се приготвя чай?
Полезни свойства
Масала чай съчетава полезните свойства на чая, млякото и подправките. Следователно, този чай е отлично ободряващо средство, което ще бъде много полезно сутрин в студена зима. Второ, комбинацията от съставки активира едновременно няколко системи в тялото ни.
Чаят масала помага за подобряване на храносмилането и стимулира мозъчната функция. Полезен е и за сърдечно-съдовата система, особено ако имате проблем с кръвообращението.
Напитката ще допадне на тези, които искат да отслабнат: помага за ускоряване на метаболизма. И накрая, благодарение на подправките в състава, затопля идеално.
Между другото
Ако искате да разнообразите вкуса на любимия си чай, опитайте да добавите към него плодове от морски зърнастец. Чаят от морски зърнастец съдържа аскорбинова киселина, витамини B, E, K, PP, желязо, манган и органични киселини. Тази напитка ще ви помогне да укрепите имунната си система.
