Бадемите са не само вкусни, но и изключително питателни и предлагат широк спектър от ползи за здравето. Снабдени с важни хранителни вещества, те се консумират от векове и са известни с различните си лечебни свойства. Ето някои от начините, по които бадемите могат да бъдат полезни за здравето:
Сърдечно здраве
Бадемите са богати на мононенаситени мазнини, за които е известно, че подпомагат здравето на сърцето, като намаляват нивата на лошия холестерол (LDL) и повишават нивата на добрия холестерол (HDL).
Те съдържат и антиоксиданти като витамин Е, който помага за предотвратяване на окислителното увреждане на артериите и намалява риска от сърдечни заболявания.
Кога консумирането на сурови бадеми носи голяма вреда?
Управление на теглото
Въпреки че са калорични, бадемите всъщност могат да помогнат за регулиране на теглото. Комбинацията от здравословни мазнини, фибри и протеини в бадемите спомага за усещането за пълнота и ситост, което може да предотврати преяждането и похапването между храненията.
Проучванията показват, че включването на бадемите в балансирана диета може да доведе до намаляване на теглото и подобряване на телесната композиция.
Контрол на кръвната захар
Бадемите имат нисък гликемичен индекс, което означава, че предизвикват по-бавно и стабилно покачване на нивата на кръвната захар в сравнение с високогликемичните храни. Това ги прави чудесна закуска за хора с диабет или за тези, които искат да контролират нивата на кръвната си захар. Съдържанието на магнезий в бадемите също играе роля за подобряване на инсулиновата функция и метаболизма на глюкозата.
Здраве на мозъка
Изобилието от хранителни вещества в бадемите, включително витамин Е, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, подпомага здравето на мозъка и когнитивните функции. Редовната консумация на бадеми се свързва с подобряване на паметта, концентрацията и цялостното функциониране на мозъка, което ги превръща в закуска, подпомагаща мозъчната дейност.
Здраве на костите
Бадемите са добър източник на калций, магнезий и фосфор, които са от съществено значение за поддържането на силни и здрави кости. Включването на бадеми в диетата ви може да помогне за предотвратяване на заболявания, свързани с костите, като остеопороза, и за подобряване на костната плътност, което е особено важно с напредването на възрастта.
Здраве на кожата и косата
Съдържанието на витамин Е в бадемите допринася за здрава кожа, като я предпазва от увреждане от слънцето, намалява признаците на стареене и допринася за ясен тен.
Бадемите съдържат и биотин, витамин от група В, който подпомага растежа на косата и укрепва ноктите, което ги прави естествен подобрител на красотата.
По колко бадеми на ден трябва да се ядат?
Здраве на храносмилателната система
Бадемите са добър източник на диетични фибри, които играят решаваща роля за поддържане на здравето на храносмилателната система.
Фибрите подпомагат редовното движение на червата, предотвратяват запека и поддържат здравословен чревен микробиом. Освен това пребиотичните свойства на бадемите спомагат за подхранването на полезните чревни бактерии.
Антиоксидантна защита
Бадемите са богати на антиоксиданти като витамин Е, флавоноиди и фенолни съединения, които помагат за неутрализирането на свободните радикали в организма и намаляват оксидативния стрес. Тази антиоксидантна защита е жизненоважна за предотвратяване на хронични заболявания и поддържане на цялостното здраве и дълголетие.
Включването на бадемите в диетата ви може да бъде толкова просто, колкото да се насладите на шепа сурови бадеми като закуска, да добавите бадемово масло към препечените филийки или смутитата си или да използвате бадемово брашно в рецепти за печене.
