Черният дроб и панкреасът са важни компоненти на храносмилателната система. Тяхното състояние до голяма степен зависи от ежедневната храна.
Кои храни са подходящи при проблеми с панкреаса?
Тиква
Тиквата ще ви зареди с правилните въглехидрати и ще повиши настроението ви за целия ден! Този зеленчук съдържа каротеноиди, които са силни антиоксиданти. Омекотяват възпалителните процеси и предотвратяват смъртта на клетките. Най-много каротеноиди има в доматите, морковите и тиквата. В същото време тиквената каша не дразни панкреаса.
Внимание! Яденето на тиква подобрява усвояването на мазнините, насърчава загубата на тегло и подобрява храносмилането, тъй като съдържа много фибри.
Зехтин
Този продукт съдържа много витамин Е и съдържа здравословни мастни киселини. Зехтинът има благоприятен ефект върху клетките на черния дроб и панкреаса.
При спазване на диета за черния дроб и панкреаса се препоръчва слънчогледовото масло да се замени със зехтин. Дисбалансът на мастните киселини в слънчогледовото масло причинява окисление и възпаление на клетките на този орган.
Ферментирали млечни продукти
Изварено мляко, ферментирало мляко, кефир, суроватка, нискомаслено извара са полезни при проблеми с храносмилателните жлези. Не трябва да ядете солени и мазни храни. Консумацията им води до задържане на течности в тялото и кара органа да проявява висока ензимна активност.
Цвекло
Цвеклото съдържа каротеноиди, както и бетаин, който „стартира“ чернодробните клетки. Това вещество ги предпазва от мутации. Яденето на цвекло предотвратява развитието на цироза. Само суровото цвекло е здравословно. По време на топлинна обработка повечето от полезните вещества се унищожават. От друга страна, при пациенти с панкреатични проблеми суровото цвекло причинява храносмилателни проблеми. За тях е по-добре да пият сок от цвекло, включително в разредена форма.
8 храни, които вашият панкреас обича
Сушени кайсии
Сушените кайсии са полезни и за двете жлези. Съдържа естествени захари и фенолни съединения. Последните блокират процесите, които причиняват метаболитен синдром. В резултат на това се увеличават запасите от мазнини в черния дроб.
Внимание! Панкреасът "понася" захарите от растителни източници по-лесно, отколкото от сладкарските продукти. Сушените кайсии съдържат фибри, които частично блокират усвояването на фруктозата в червата, като по този начин намаляват натоварването на панкреаса.
Зелен чай
Зеленият чай намалява вероятността от рак на панкреаса и насърчава обновяването на чернодробните клетки. Зеленият чай съдържа много катехини. Това са вещества, които могат да предотвратят възпалителните процеси. Зеленият чай е отличен тоник. По-добре от кафе. За здравето на храносмилателните жлези е достатъчно да се пият по 2 чаши от напитката на ден.
Зеле
Всички видове зеле – бяло зеле, синьо зеле, морско зеле, броколи – имат благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателните жлези.
Забранените храни при проблеми с панкреаса - ето пълен списък
Плодове
Черният дроб обича ябълки, круши, банани, авокадо и повечето видове цитрусови плодове, включително портокал, лимон и грейпфрут.
Здравословни сладки
Хората с проблеми с панкреаса могат да ядат плодови блатове, фурми и стафиди.
Пчелен мед
Този натурален продукт е здравословен заместител на захарта. Трябва да се консумира умерено.
Ядки
Орехите, кашуто и бадемите са полезни за черния дроб, тъй като съдържат здравословни мастни киселини.
За здравето на черния дроб и панкреаса е важно правилното хранене, изключването на бързо хранене от диетата и избягването на алкохола.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
