Крушите не присъстват в менюто на повечето от нас. Поредица от изследвания доказват, че не само пулпата, но и сокът от този плод, предлага куп ползи за здравето - от предотвратяване на хронични заболявания до справяне с ежедневни неразположения, пише изданието mensjournal.com.
Ето какво ще се случи с тялото ни при ежедневната консумация на поне 1 круша.
1. По-лесно отслабване
Този сочен плод е с нулево съдържание на мазнини – той може да помогне в борбата с излишните килограми.
Това доказва скорошно проучване, публикувано в Journal of Nutrition & Food Sciences, в което са участвали 24 808 участници, консумиращи по една прясна, средно голяма круша на ден.
Оказва се, че тези, които са консумирали плода, са със значително по-ниско телесно тегло и при тях вероятността да натрупат излишни килограми е с 35% по-ниска в сравнение с хората, които не ядат круши.
Ръководителят на изследването д-р Карол О'Нийл от Аграрния център на Луизианския държавен университет съобщава, че приемът на фибри вероятно е причината за по-ниското телесно тегло на участниците в проучването.
Той установява, че хората, които консумират круши, приемат диетични фибри в по-големи дози от обичайното, както и витамин С, магнезий, мед и калий. При тях приемът на мононенаситени и наситени мастни киселини, както и на захар, е бил значително по-нисък.
2. Предотвратяване на диабет
Скорошно проучване на Food Research International доказва, че фенолите, съдържащи се в крушите (това са съединения с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства), съдействат за по-бързата трансформация на нишестето от храните с високо съдържание на въглехидрати в глюкоза и това осигурява надеждна защита от диабет тип 2.
Учените установяват, че този ефект е достатъчно силен и при пациентите с преддиабет и всъщност при тях може да изключи необходимостта от прием на лекарства.
Дори и да не сте изложени на риск от диабет, влиянието на фенолите върху кръвната захар, ще ви накара да се чувствате в топ форма през целия ден.
3. Понижаване на кръвното налягане
Резултатите от същото проучване показват, че пулпата на крушите сорт Бартлет (бел. ред. познати още като масловка) може да понижи кръвното налягане. Неговите високи стойности са основен фактор, отключващ сърдечни заболявания.
4. Предотвратяване на махмурлука и вредните ефекти от алкохола
Последните изследвания на учени от австралийската организация CSIRO доказват, че консумацията на 200 ml сок от азиатска круша (бел. ред. круша сорт Наши) може да намали страничните ефекти от пиенето на алкохол с до 20%.
Ако изпиете този сок преди консумацията на алкохол, това ще ускори способността на тялото ви да го преработи и ще инхибира попадането му в кръвообращението.
Водещият изследовател професор Мани Ноукс от Australian Broadcasting Corporation стига до извода, че крушите могат да намалят холестерола и възпалението, както и да се справят със запека.
5. Набавяне на калий
В това отношение крушата не може да се конкурира с банана (в един плод се съдържа 420 милиграма калий). Но консумацията само на една круша набавя половината от това количество на този ключов електролит.
Калият регулира количеството вода и минерали в клетките и е от решаващо значение за здравето на сърцето, бъбреците и почти всички други органи.
6. Подобряване на стомашната дейност
Вероятно няма да го намерите в близкия магазин за хранителни стоки, но е добре да знаете, че ферментиралият сок от круши може да инхибира растежа на H. pylori - бактерията, причиняваща язва на стомаха. Може да го заместите с подобен продукт, известен като сайдер от круши или пери (крушово вино).
Важно: Статията е единствено с информативен характер и предоставената в нея информация не може да замести консултация с лекар или да отмени препоръките на специалист по здравословно хранене. При наличието на специфичен здравословен проблем се консултирайте с лекар или със съответния специалист!
