Всички екипи на Агенцията по безопасност на храните във Варна започнаха от днес масови съвместни проверки с ИАРА по повод задаващия се Никулден.
Контролът тръгва от разтоварването на рибата от корабите и лодките на брега по цялата верига до крайния потребител, обясни шефката на Областната дирекция д-р Златина Димова.
Експертите ще държат под око всички фирми и предприятия за добив и преработка на риба, бази за складирането й, Голямата рибна борса на пазара, търговски обекти, както и ресторанти.
За продажбата на сладководната риба и традиционния за празника шаран ще се проверява от кои язовири и водоеми идват, както и дали имат ветеринарно-медицинско свидетелство за транспортиране до сергията. Целта е да се предлага риба с гарантиран произход и в срок на годност, пише Труд.
Както обикновено на прицел ще са и уличните търговци, които често създават проблеми на проверяващите с агресивното си поведение, като дори налитат на бой. Проверките срещу тях се извършват със съдействието на полицията.
