Хлебарите очакват лавинообразно поскъпване на хляба. Причина за прогнозите им е изказването на председателя на ДКЕВР, че токът ще поскъпне с до 10% от 1 октомври.
"Този път поскъпването ще започне от нивата и няма да е само 9%", обясни пред Дарик радио председателят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България Марияна Кукушева. Тя допълни, че скокът в цената на тока ще увеличи и сивия сектор у нас.
"Имайте предвид, че този път това увеличение ще се отрази от нивата и то няма да бъде правопропорционално, тоест 9 на сто към крайната цена на продукта, а започвайки от нивата, ще започне лавинообразно да се натрупва, тъй като ние не работим с първична суровина зърно, а работим с преработена вече суровина брашно", обясни Кукушева очакванията си за цените.
Тя допълни, че към края на следващия вече по рафтовете на немалко хлебарници и специализирани обекти, продаващи хляб, ще има корекция на цената. За момента очакванията са тя да бъде повече от 9%. Засега няма как да се изчисли какво ще е повишението.
Сивият сектор у нас и двойната надценка на дистрибуторите е голямата пречка пред развитието на легалните фирми. "Хлябът не скача от фурната директно в торбата на потребителя. Някой го доставя и реализира в търговската мрежа. Този някой се нарича дистрибутор. Българският потребител купува хляба на почти двойно завишена доставна цена от търговските обекти", каза Кукушева.
