Необходимите средства за задължителните елементи от трапезата за Великден възлизат на 110 лева, според наблюденията на Института за социални и синдикални изследвания и обучение (ИССИО) към КНСБ на цените на продуктите, цитирани от БТА.
Първият задължителен елемент са боядисаните яйца. „Обикновено всяко българско домакинство се стреми да подготви поне една кора от този продукт за традиционните „битки“. Това означава, че сумата, която трябва да се отдели за тях, е около 15 лева за 30 броя, ако говорим за най-малкия размер“, посочва Петър Мишев. Изборът на някои от другите видове – по-големи или според отглеждането на кокошките, ще доведе до допълнително оскъпяване.
Снимка: iStock
Основна част от традиционната трапеза е и козунакът. „Разбира се, съществуват различни имитации на този продукт, но ако българското домакинство иска да постави на масата си стойностен домашен козунак, то трябва да си приготви сума от минимум 10 лв./кг“, допълва той.
Снимка: Unplash
Символичен край на великденските пости се поставя с агнешкото месо.
„Данните показват, че килограм месо средно излиза около 26 лева, като спрямо предишния Великден неговата цена на дребно се е повишила с 12%. Като се вземе предвид, че за приготвянето на всяко местно ястие са необходими и други продукти, крайната стойност на основното блюдо ще нарасне допълнително. Ако към вече изброените продукти се добави и една голяма традиционна зелена салата или гарнитура от пресни картофи, сумата ще набъбне още повече“, коментира икономическият анализатор.
Снимка: БГНЕС
По думите му на база на изложеното една бърза сметка показва, че необходимите средства за изброените задължителни елементи от празничната трапеза възлизат на 110 лв. при купено месо от 2 кг за домакинство. Към тази сума не са включени напитки или сладкиши, които оскъпяват допълнително.
Петър Мишев припомни, че от 1 януари 2024 г. минималната работна заплата достигна 933 лева бруто, което е 724 лева нето. „Едно сравнение с необходимите продукти за великденската трапеза с този „чист“ размер на законоустановеното минимално възнаграждение в страната разкрива, че с тези средства могат да се закупят едва 6,5 пъти основните продукти за празничната трапеза, което е тъжната новина на настъпващото събитие“, казва експертът.
ОЩЕ: Експерт: Пазаруването на козунаци онлайн крие рискове
Петър Мишев участва и в аналогичен анализ на миналия Великден. Тогава данните на ИССИО показаха, че при всички основни продукти има значителен ръст спрямо 2022 г. и празникът с базовите такива „излиза“ около 105 лв., без да се включват салати, напитки и сладкиши.
Общо 2 616 лв. струва нетно издръжката на живот за тричленно семейство към март – двама работещи възрастни и едно дете до 14 години, обяви преди дни КНСБ по наблюдения на ИССИО.
Доходът, необходим за издръжка, нараства с 1,1% на тримесечна база и с 4,3% на годишна база. Така в периода март 2023 - март 2024 г. издръжката на живот според синдиката е нараснала със 107 лв. за тричленно семейство и с 60 лв. за сам човек.
