Знаете ли колко сорта ябълки се отглеждат по света? Според различни източници ябълката има над 7500 разновидности, което я прави един от най-богатите на сортове овощен вид. Всеки сорт се различава по своя вкус, времето на узряване и цвета си. Това, което все пак е най-важно да запомним, е че ябълката е ежедневен източник на здраве, свежест и енергия. Зареден с повече от десет различни витамини, минерали и микроелементи, вкусният плод е не само естествен имуностимулант за човешкия организъм, но е и нискокалоричен със своите само 60 килокалории.
Предпочитанията на българина
В България ябълката присъства на трапезата ни през цялата година. По данни на Министерството на земеделието и храните от 2023 г. общата площ на насаждения ябълки в България е 4 314 хектара. За същата година от българските овощни градини са произведени близо 35 000 тона от плода.
Според данни на Kaufland България, който предлага 15 различни сорта ябълки в своите магазини, червено оцветените сортове са най-предпочитани сред клиентите. Ябълките заемат 12% от общите продажби на плодове в магазините на най-голямата търговска верига през 2023 г., сочат още данните. Най-голямо търсене на плода се наблюдава в периода октомври-април, а най-силна за българските производители е продукцията на ябълки през месеците от август до януари.
Тайната в отглеждането на ябълкови градини
За тайната да отгледаш различни сортове ябълки в пет ябълкови градини, разположени на 1000 декара земя, разказва управителят на „Бул Ейпъл“ ООД Янко Манолов. Вече 11 години производителят с любов отглежда сладки български ябълки в плодородното землище на община Първомай. Заедно със своя екип от пет обединени земеделски производители, Манолов се концентрира в отглеждането на общо десет сорта ябълки - грени смит, червена превъзходна, златна превъзходна, гала, брибърн, фуджи, флорина, пинова, кримсон крисп, йона принц. Производителите се грижат още за сливи от сортовете стенлей и лепотица.
Благодарение на непрестанния му стремеж към развитие, Янко Манолов успява да осигури работа на близо 40 души в региона, да инвестира в собствена хладилна база на площ от 5000 кв.м с 24 бр. хладилни камери и техника от най-висок клас за пакетиране и сортиране на ябълки. Производството, обработката и продукцията на „Бул ейпъл“ са сертифицирани по GLOBAL G.A.P.- международен сертификат за качество на земеделска продукция.
Верният партньор на производителите
„Kaufland застана до нас от самото начало на създаване на фирмата през 2013 година. За нас партньорството с тях винаги е било ключово. Вече 11 години то ни помага за реализацията на по-голямата част от продукцията. Средногодишно това са около 1 200 тона ябълки“, казва за началото Манолов.
От години лидерът в ритейла има мисия да стимулира производството на родна реколта и да предлага на своите клиенти качествена българска стока. В сезона на свежите плодове и зеленчуци Kaufland България доставя българските плодове и зеленчуци от полето до регала за по-малко от 24 часа. Така през летния сезон (юли-септември) асортиментът от родни продукти на Kaufland достига до 80%.
Следвайки своята мисия да бъде рамо до рамо до българските производители, само за тази година Kaufland ще изкупи родна продукция на стойност 85 млн. лв., а за последните 5 години сумата е близо 400 млн. лв. През тази година веригата също така е сключила договори с нови 30 земеделски производители от цялата страна за предоставяне на над 81 вида плодове и зеленчуци.
Тази седмица ябълките на „Бул ейпъл“, сорт „Гала“, са с 30% намаление, на цена от 1,99 лв. Можете да намерите тях, както и още много разнообразни предложения във всички магазини на Kaufland и в брошурата на лидерът в ритейла.
