Българите пият толкова бира, колкото консумират белгийците и холандците. Далеч сме по потребление на пиво обаче от чехите и германците.
Това стана ясно от думите на Ивана Радомирова - изпълнителен директор на Съюза на пивоварите у нас.
На днешната пресконференция, посветена на отбелязването на 135 години пивоварна индустрия в България, Радомирова подчерта, че се наблюдава спад на пиенето на бира от пластмасови бутилки, а стъклото остава като класика в предлагането на пивото.
През последните пет години са позиционирани над 42 марки и разновидности на бира от страна на пивоварите у нас. За първите шест месеца на тази година най-активните консуматори на бира са били в Русе следвани от Монтана, Плевен и Бургас.
Точно 50 години след първата пастьоризация на пиво, вече с новите технологии се прави качествена непастьоризирана бира, стана ясно още на пресконференцията.
Членовете на Съюза на пивоварите у нас се похвалиха, че произвеждат 99% от пивото в страната, а инвестициите в сектора са от порядъка на 1 млрд. и 130 милиона лева.
Човешкият капитал и работната заетост в бранша са сред основните ценности в този бизнес, изтъкнаха българските пивовари.
Стана ясно, че след много тежките 2011 г. и 2012 г. пазарът се възстановява и производството тръгва нагоре. На глава от населението у нас се падат по 73,5 литра бира, посочиха още участниците на пресконференцията.
На проведената днес среща стана ясно, че пряко заетите хора в бранша са 2 400 човека. Индиректно заетите са 7 800, а заетите места в услугите, търговията и туризма свързани с пивоварството са 26 200 човека.
29 асоциации членуват в Европейското сдружение на пивоварите. По изчисления в европейските държави се осигуряват два милиона работни места, свързани с пивоварната индустрия, което е 1% от всички работни места в Европа.
Тези резултати представи Пиер-Оливър Бержерон - генерален секретар на пивоварите на Европа.
Стара е историята на пивоварстото по нашите земи. Дори по времето на неолита се е произвеждало пиво, разказаха участниците в събитието.
Модерното развитие на пивоварстовто се развива веднага след Освобожднието на страната и се превръща в своебразен коридор, който свързва България с Европа.
Пресконференцията бе посветена на 25-годишнината на Съюза на пивоварите в България, 135 години от началото на българската пивоварна индустрия и 60 години от развитието на пивоварната наука у нас.
