Искаме на 1 февруари да отворят ресторанти, кафета и сладкарници. Ако това не се случи, обсъждаме "италианския модел". Това заяви председателят на Българската асоциация на заведенията (БАЗ) Ричард Алибегов сред срещата на собствениците на заведения с министри в МЗ, предаде БГНЕС.
Т.нар. италиански модел препраща към настроенията на ресторантьорския бранш в Италия - за гладна стачка.
Браншът не е съгласен с предложението на властите ресторантите да отворят на 18 февруари. Друго предложение на правителството е нощните заведения да отворят на 1 март, според Алибегов това е напълно неприемливо.
Февруари е най-слабият месец в годината, ние се обединяваме за 1 февруари, заяви той. Собствениците на заведения не са съгласни и обектите им да работят до 22:30 часа, те настояват за работно време до 23:30 часа.
Нашият бранш спазва мерките, но ако останем затворени случаите ще станат много повече, каза Алибегов по повод установените нарушения на работа на заведения въпреки ограниченията.
