Много обичаната комбинация от бира и чипс се използва за първи път за справяне с изменението на климата, съобщава Би Би Си.
Фирмата Crisps Walkers прилага техника, която намалява емисиите на CO2 от производствения си процес със 70%.
Технологията ще използва CO2, уловен от ферментацията на бира в пивоварна, който след това се смесва с картофени отпадъци и се превръща в тор.
След това ще бъде използван на полета, за да се подахрани реколтата от картофи за следващата година.
Създаването на тор обикновено води до високи емисии на CO2, но възприетата от Walkers технология го прави без генериране на CO2.
Така че комбинацията от бира и чипс изпълнява двойна функция.
Тя спира емисията на CO2 от пивоварни в атмосферата - и спестява от CO2, който обикновено се генерира от производството на торове.
Този гениален двоен удар е разработен с безвъзмездна помощ от правителството на Обединеното кралство от стартиращо предприятие с 14 служители, наречено CCm.
Торът е изпробван на лехи с картофи тази година, а през следващата година от Walkers ще инсталират оборудване на CCm в своята фабрика в Лестър, за да се подготвят за реколтата си през 2022 г.
Все още не е взето решение с коя пивоварна Walkers ще работи по това.
Новата технология допълва вече действащите техники за свиване отделянето на въглерод.
Фирмата е инсталирала анаеробен дигестер, който захранва картофените отпадъци с бактерии, за да произвежда полезен метан.
Метанът се изгаря, за да се получи електроенергия за процеса на пържене на чипса - така се спестява отделянето на вредни газове от изгарянето на изкопаеми горива.
