Пригответе си чудесни дробчета по оригинална рецепта - само за ценители. Дробчетата стават много сочни, а продуктите и различните вкусове се допълват по най-добрия начин. Ето какви продукти ще ви трябват и какви стъпки трябва да следвате.
Необходими продукти:
- 900 г пилешки дробчета
- 150 г брашно
- 1 ч.л. червен пипер
- 6 с.л. олио
- 1 с.л. масло
- 10 гъби
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. олио
- 125 мл. сухо бяло вино
- 1 домат
- сол
- черен пипер
Спагети с гъбен сос и пилешко: Неустоим вкус
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да оваляте добре пилешките дробчета в брашно и черен пипер.
След това загрейте маслото и олиото в подходящ тиган. Лукът и гъбите се нарязват на ситно, а чесънът се счуква. Пържат се отделно и се вадят от тигана настрана първо гъбите, после лукът, заедно с чесънът, а накрая и дробчетата - докато придобият златист цвят от всички страни.
Наливате виното в тигана и го оставяте на слаб огън за 5 минути. Връщат се обратно в тигана лукът, гъбите и дробчетата. Добавят се доматите, които предварително са обелени. Готвите още 10 минути, докато сосът се сгъсти. Подправяте със сол и черен пипер.
Приятен апетит!
