Направата на коледни сладки може и да ви се струва сложна, но истината е, че тези захарни изкушения са лесни за приготвяне, стига да знаете правилното съотношение на продуктите.
Ето и какви съставки са ви нужни:
• брашно - 350 г;
• краве масло - 115 г;
• яйца - 2 бр.;
• мед - 4 с.л.;
• кафява захар - 175 г;
• канела - 1/2 ч.л.;
• сода - 1 ч.л.;
• индийско орехче - 1/2 ч.л.;
• джинджифил - 1 с.л. на прах.
За глазурата:
• пудра захар - 1 ч.ч.;
• лимонов сок - 3 капки;
• белтъци - от 1 яйце;
• безвредни бои – цветни.
Начин на приготвяне:
Пригответе си голяма купа и в нея смесете сода, брашно, канела, индийско орехче и джинджифил. По желание може да пресеете брашното.
Във втори съд разбийте маслото и захарта, докато не се получи еднородна смес.
Коледни сладки, които ще ви отнемат 20 минути
В трета купа смесете яйцата и меда.
Яйчената смес се добавя към сухите съставки, а след това се добавя и маслената.
Замесва се тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник да престои за около 30 минути.
Тестото се разточва върху набрашнен плот и от него се изрязват формички. Сладките се подреждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат в продължение на 15 минути или докато не започнат да се сдобиват със златист загар.
Глазурата се приготвя изключително лесно. Всички съставки се смесват и се бъркат, докато не се получи гъста смес.
Тези коледни сладки не само изглеждат страхотно, но и са неустоимо вкусни. Почерпете с тях близки и приятели.
Светли и незабравими празници!
