Днес ви предлагаме рецепта за леко пролетно ястие.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Това са продуктите, които са ви необходими за неговото приготвяне:
4 домата
4 картофа
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
2 тиквички
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
1 патладжан
1 морков
1 връзка зелен лук
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
1 връзка магданоз
няколко скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
50 мл олио
Приготвяне на яхнията:
1. Нарежете картофа, тиквичките и патладжана на кубчета. Настържете доматите на едро ренде. Накиснете патладжана за около 5 минути в подсолена вода (по този начин ще се премахне горчивината му).
2. Загрейте олиото и в него задушете моркова, картофите и патладжана. Прибавете и тиквичките, а след това и настърганите домати.
3. Ястието се оставя на котлона, докато се изпари водата от зеленчуците. Десет минути преди да го отстраните от огъня, прибавете към него накълцания на ситно лук и чесън. Овкусете със сол и черен пипер.
4. Поръсете яхнията с накълцания на ситно магданоз, веднага след като я свалите от котлона или 1-2 минути преди това.
Добър апетит!
