Класическата рецепта за мусака е сред задължителните във вашия рецептурник. Приготвя се лесно, но трябва да си отделите повече време за подготовка на продуктите и стъпките при готвене. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и как се прави заливка с кисело мляко.
Необходими продукти:
- 600 картофи
- 1/2 кг кайма
- 1 морков
- 1 глава лук
- 3 домата
- 2 с.л. олио
- 2 яйца Багрянка
- 250 г кисело мляко
- 1 с.л. брашно
- 1 щип. сода
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. джоджен
- сол
Запеканка с тиквички: Много вкусно!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете добре картофите, да ги обелите и да ги нарежете на кубчета. След това нарежете лука и моркова и ги задушете в малко мазнина.
Добавете каймата и я запържете, докато стане на трохи. Накрая се прибавят настърганите домати и подправките - черен пипер, червен пипер, чубрица, джоджен и сол на вкус. Оставя се да къкри още няколко минути.
Сместа се прибавя към картофите и всичко се изсипва в тавичка. Залива се с вода и се пече във фурна до извирането ѝ.
Накрая пригответе заливката, като разбиете яйцата, кисело мляко, брашното, сода и сол. Запичате още 15 минути до готовност.
Приятен апетит!
