По традиция на Благовещение трапезата е отрупана с най-различни вкусотии. Лученикът е едно от ястията, които приготвяме на този ден. Важно е той да бъде постен, тъй като Благовещение съвпада с Великия пост и единственото изключение е рибата.
Как се приготвя най-вкусният лученик за Благовещение?
Ето какви продукти са ви необходими:
Още: Какво се прави на Благовещение?
- кори за баница - 1 опаковка
- вода - 200 мл преварена
- олио - 50 мл
- праз - 2 стръка
- картофи - 1 кг
- черен пипер - 5 г
- сол - 2 щипки
- магданоз - 2 щипки
Начин на приготвяне на селската баница:
Първата кора на лученика се маже със смес от гореща вода и масло. Същата процедура се повтаря с втората и с третата кора. След което се разнася от плънката.
Картофите се настъргват. Смесват се с праз, сол, черен пипер, магданоз. Получава се една много вкусна и ароматна плънка.
Още: Лесно и вкусно: Празеник с извара, който всеки може да приготви
Навива се кора и се прехвърля в тава, намазана с олио или масло.
Така се процедира и с останалите продукти, докато не свършат.
Баницата се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 – 40 минути или докато не хване златиста коричка.
Задължително пригответе лученика за Благовещение. Всички ще са повече от доволни.
Още: Баница с праз лук - една чудесна рецепта
