Агнешкото месо е неизменна част от великденската трапеза. Ако го овкусите с правилните подправки има шанс да блеснете като перфектната домакиня.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Ще споделим няколко тайни и хитрини, свързани с приготвянето на агнешко месо.
Как се готви най-сочното и вкусно агнешко месо?
Още: Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
Ето какви продукти са ви нужни:
• агнешко месо - до 2 кг
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
• универсална подправка - за агнешко месо
• бира - 2 в.ч.
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
Още: Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
• вода - 1 в.ч.
• олио - 50 мл
Начин на приготвяне:
Най-напред започнете с рязането на агнешкото на порции. Старайте се парчетата да не са нито прекалено големи, нито твърде малки. След това ги втрийте с универсалната подправка и ги полейте с олио. Това е един от тънките моменти, които домакините трябва да знаете.
Още: Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Вместо универсална подправка, може да заложите на такава за агнешко месо. В никакъв случай не забравяйте джоджена, защото без него вкусът на ястието няма как да се доближи до съвършенство.
Агнешкото месо се подрежда в тава и се залива с бирата и водата. След това се покрива с фолио и се слага във фурната да се пече. Около 3 часа отнема приготвянето на ястието.
След втория час премахнете фолиото, за да се получи хрупкава и кафява коричка.
Задължително тествайте тази рецепта. Месото е уникално вкусно и ароматно.
