Ако искате да спечелите един мъж, направете му мусака, гласи популярно вярване. Всички обичат мусака, не само мъжете. Ако искате, обаче, малко да разнообразите това любимо и вкусно ястие, едно едно предложение за мусака с картофено пюре.
Мусака с картофено пюре и кайма
Продукти:
* 500 г кайма смес
* 1,5 кг картофи
* 1 глава лук
* краве масло, олио
* пресен или сушен магданоз
* 3-4 супени лъжици галета
* 1 чаена лъжичка червен пипер
* сол, черен пипер на вкус
За заливката:
* 2 яйца
4-5 супени лъжици кисело мляко
малко сол
Тайната на вкусната мусака се състои в заливката - научете я
Начин на приготвяне:
* Сварете картофите без да ги белите.
* Нарежете лука на ситно и го запържете в олио. Добавете малко сол.
* Разбъркайте каймата в малко вода, докато стане на трохи и добавете към лука.
* Поръсете с подправките - магданоз, черен и червен пипер. Разбъркайте добре.
* През това време картофите вече са сварени. обелете и настържете на едро ренде.
* Намажете тавичка с малко масло. Поръсете с галета и изсипете половината картофено пюре.
* Отгоре разпределете плънката от кайма и подправки.
* Върху тази смес изсипете останалото картофено пюре. Сложете няколко парченца краве масло.
Заливка:
* В купа разбийте яйцата и киселото мляко. Добавете малко сол.
* Изсипете в средата на предварително затоплена фурна и печете на 180 градуса 30-40 минути.
Добър апетит!
