Пилешките дробчета са едни от най-поръчваните в ресторантите, но знаете ли, че може да си ги приготвите и много лесно у дома. Продължете да четете и следвайте тази уникална рецепта, за да получите чудесно ястие на тиган. Лукът, гъбите, маслото и подправките се допълват по най-добрия начин.
Необходими продукти:
- 1 кг пилешки дробчета
- 150 г брашно
- 1 с.л. червен пипер
- 2 с.л. масло
- 6 с.л. олио
- 150 г гъби
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 150 мл. бяло вино
- 1 домат
- черен пипер
- сол
Ето колко е лесно да си приготвите Руло Стефани!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на полумесеци, а гъбите - на едро. Чесънът се намачква.
Смесвате отделно брашното и червеният пипер и в тази смес се овалват пилешките дробчета.
В дълбок тиган се сгорещяват двата вида мазнина и в тях се задушават първоначално гъбите, после чесънът и лукът, а след това се добавят и дробчетата. Най-накрая прибавете и подправките, заедно с бялото вино и нарязаните и обелени домати.
Оставете ястието да ври до изпаряване на течността. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
Приятен апетит!
