За закуска или като десерт, това здравословно и много вкусно брауни без брашно ще ви изненада приятно. То стана тотален хит в готварските групи в последните дни.
Необходими продукти:
яйца - 2 бр.
червено цвекло - 200 г
банани - 2 бр. узрели
бадеми - 12 бр. сурови
какао - 2 с.л.
ванилия - 1 бр.
шоколад - 100 г черен
кокосово масло - 50 г
захар - 2 с.л. (по желание)
сода за хляб - 1 к.л.
бакпулвер - 10 г
Начин на приготвяне:
Сложете обеленото сурово червено цвекло, бананите, бадемите и яйцата в нутриблендер и пасирайте. По желание за по-голяма сладост добавете и малко захар.
В малка купичка начупете шоколада на парченца и заедно с кокосовото масло разтопете на водна баня.
Добавете какаото, ванилията и разтопения шоколад. Блендирайте отново.
Отворете блендера и прибавете содата и бакпулвера. Блендирайте за кратко.
Получената смес изсипете в намаслена с кокосово масло тавичка с незалепващо покритие - може да използвате и хартия за печене.
Поставете тавичката в предварително загрята фурна на 185 °C за около 30 минути. Проверете за готовност на браунито с дървено шишче или клечка за зъби.
Охладете и нарежете браунито без брашно с червено цвекло и банани на парчета.
По желание може да го поръсите с какао на прах или пудра захар.
Да ви е сладко!
