Супа топчета е от супите, които задължително трябва да може да приготвяте за вашето семейство. Рецептата не е никак сложна, само трябва да следвате стъпките. Ще останете очаровани и ще си оближете пръстите. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 400 г кайма
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 картоф
- 1 домат
- 100 г лапад
- 100 г спанак
- 1/2 ч.ч. ориз
- 2 стръка джоджен
- 1 ч.л. чубрица
- 50 г фиде
- 4 с.л. олио
- магданоз
- черен пипер
- сол
за застройката:
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- 1 с.л. брашно
Пролетна супа с лапад и спанак: Свежо предложение
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да оформите топчета от каймата с еднаква големина и се запържват за кратко от всички страни. Оставят се настрани за по-късно.
В тенджера с вода се слагат нарязаният на ситно лук, морков, картоф и домат. Овкусяват се със сол и черен пипер. Прибавят се измитите и нарязани на ситно спанак и лапад. Слага се оризът и супата се оставя да къкри на слаб огън.
След 20 минути се слагат запържените кюфтенца, заедно с мазнината. Супата топчета се овкусява с джоджен и чубрица. След около 5 минути се добавя фидето. След още няколко минути свалете супата от котлона
Последна стъпка е застройката. Яйцето се разбива заедно с киселото мляко и брашното. Добавят се 1-2 черпака от топлата супа, за да се темперира. Получената смес се сипва обратно при супата. Оставете да се готви още 5 минути.
Приятен апетит!
