Сандвичи с червен хайвер и крема сирене
Съставки:
· бял хляб - 12 филийки
· Растително масло - 2 с. лъжици
· Крема сирене - 60 гр
· Масло - 60 гр
· Червен хайвер - 40 гр
· Зелен или див лук- на вкус
Маслото прави това предястие по-крехко, а ярките пера от зелен лук му придават празничен вид.
Изрежете 12 звезди от бял хляб, за предпочитане с формичка. Запържете с масло от двете страни, охладете. Разбийте 60 г крема сирене и размекнатото масло. Изсипете върху хляба с помощта на торбичка.
Поставете червения хайвер отгоре и украсете със зелен лук.
Рулца от краставици с шунка и кашкавал
Съставки:
Краставици - 2
Шунка - 5-6 филийки
Крема сирене - 3–4 с.л. лъжици
Маслини - 8 броя
Разядката се оказва лека и много апетитна. Сочните зеленчуци в нея се съчетават с деликатно крема сирене, а месото и маслините озаряват вкуса.
Нарежете 2 пресни краставици и 5-6 резена шунка на тънки лентички.
Намажете зеленчуците с крема сирене. Поставете месото и маслините отгоре. Навийте на рула и закрепете с шишчета.
Тези 5 предястия за Никулден: Ще ви отворят апетита за шарана
Новогодишни тарталети със сирене
Съставки:
· Червен пипер - 1 брой
· Чесън - 1–2 скилидки
· Зеленина на вкус
· Извара - 200–250 гр
· Сол на вкус
· Тарталети - 6-8 броя
· Червен хайвер на вкус
· Дълга краставица - 1
Коледните елхи, направени от краставици и чушки, правят това просто предястие наистина празнично.
Половината червена чушка се нарязва на ситно. Накълцайте 1-2 скилидки чесън и малко билки. Смесете всичко с 200–250 г извара, посолете.
Разпределете сместа между 6-8 тарталети. Добавете червен хайвер.
Нарежете прясна дълга краставица на много тънки ивици. Съберете в акордеон във формата на коледна елха и закрепете с клечка за зъби. Изрежете звездички от чушките и ги наредете отгоре.
Поставете клечки за зъби в тарталети. Гарнирайте с листенца магданоз.
Топ 10 предястия от българската национална кухня
Тарталети с шунка, кашкавал и моркови
Съставки:
· Морков - 1 парче
· Шунка - 150 гр
· Кашкавал - 100 гр
· Чесън - 1–2 скилидки
· Майонеза - 2 с. лъжици
· Тарталети - 8 броя
· Копър на вкус
Сочна и пикантна салата в кошнички от хрупкаво тесто се приготвя бързо и лесно.
Настържете 1 морков и 100 г сирене. Нарежете 150 г шунка на лентички. Накълцайте 1-2 скилидки чесън.
Смесете всичко с наситнен копър и 2 супени лъжици майонеза. Напълнете 8 тарталети с пълнеж.
Топ 10 предястия от българската национална кухня
Новогодишно предястие с пиле и кашкавал
Съставки:
· Пилешко филе - 250 гр
· Сол на вкус
· Яйца - 2
· Кашкавал - 150 гр
· Чесън - 1–2 скилидки
· Майонеза - 3–4 с.л. лъжици
· Солени крекери - 10-15 броя
· Магданоз - ½ връзка
· Морков - ½ парче
Сварете 250 г пилешко филе, охладете и нарежете с нож или месомелачка.
Сварете 2 яйца. Настържете ги и 150 г сирене. Накълцайте 1-2 скилидки чесън. Смесете всичко с пилето, 3-4 супени лъжици майонеза и сол.
Поставете в хладилника за половин час. Оформят се 10-15 фунийки и се поставят върху солени бисквити. Гарнирайте с магданоз и звезди от моркови.
