Пилешките дробчета е любимо ястие за мнозина. Но днес сме ви приготвили една изключителна рецепта, която ще ви отведе в гастрономическия Рай. Само с няколко лесни стъпки и съставки, ще можете да се насладите на пилешки дробчета по манастирски - истинско изкушение, което няма да остане недооценено.
Вкусни пилешки дробчета по ловджийски: Ето как да си ги приготвите
Необходими продукти
За да създадете това кулинарно чудо, ще ви трябват следните продукти:
- 1/2 кг пилешки дробчета
- 1/2 кг лук
- 20 г сушени манатарки
- 1 морков
- 1 зелена чушка
- 1 люта червена чушка
- Сол
- 4 с.л. зехтин
- 1 с.л. червен пипер
- Черен пипер
- 1 щипка мащерка
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 ч.ч. червено вино
Начин на приготвяне
- Първа стъпка от рецептата е да измиете и подсушите дробчетата. Сложете ги в подходяща тенджера с мазнина и добавете нарязания лук, зелената и червената чушка, моркова, манатарките, предварително измити и отцедени.
- Покрийте с капака на тенджерата и оставете да се готви на тих огън, като разбърквате от време на време.
- Когато зеленчуците омекнат, налейте вино и добавете черния и червения пипер, и мащерката. Оставете ястието да ври, докато половината от течността се изпари.
- Добавете доматеното пюре и разбъркайте. Оставете дробчетата да се варят на слаб огън още 3-4 минути.
Не в мляко: накиснете дробчетата в това, за да не горчат
Със своя богат вкус и изтънчена текстура, пилешките дробчета са идеалният избор за всяка трапеза. Следвайки тази рецепта, ще се насладите на автентичните вкусове и удоволствия, които само добрата храна може да предложи.
Приятен апетит!
