Ако харесвате вкуса на печени шампиньони, предлагаме ви да опитате рецептата за тези вкусни пълнени гъби със специфичен вкус.
Необходими продукти за гъби със сметана и кашкавал:
200 г кашкавал
400 г гъби
3 яйца
3 с. л сметана
50 г масло
100 мл мляко
1 ч. л смлян червен пипер
сол - на вкус
пипер - на вкус
Вижте още: Чудесна идея за бърз обяд: Яхния от пресен лук
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте шампиньоните и ги нарежете на лентички. Сложете гъбите в огнеупорен съд, намазан с масло.
В отделна купа разбийте яйцата с прясното мляко и заквасената сметана, добавете сол, черен пипер и смлян пипер. Изсипете сместа върху гъбите.
Пече се около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна. Извадете и отгоре наредете лентички кашкава. Върнете във фурната и запечете до разтопяване на кашкавала. Сервирайте топло с гарнитура по избор.
