Време е да се заемате с направата на люти чушлета. Колкото и да не искаме да си го признаем, точно в този момент догонвате последния влак, затова не бива повече да чакате.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• люти чушки - 2 кг червени;
• оцет;
• зехтин;
• сол.
Начин на приготвяне:
Лютите чушки се измиват, режат се на колелца и след това се слагат в тенджера.
Газирани чорбаджийски чушки. Сега е моментът да ги приготвите!
Следващата стъпка е заливането им с вода и 9-градусов оцет. Количествата трябва да са равни. Към сместа се добавя сол и чушките се оставят така в продължение на едно денонощие.
След това се отцеждат през цедка и се слагат върху кърпа, за да може течността да попие. След това ги пресипваме в буркани и доливаме зехтин.
Затваряме с капачки и ги оставяме на сухо и прохладно място.
Така приготвени, лютите чушки са уникално вкусни и апетитни. Струва си да ги опитате!
