Ако на трапезата на Бъдни вечер липсват сармичките, то тя не би била завършена. Истината е, че ястието от зелеви листа е едно от задължителните, които сервираме на този светъл празник.
Разкрита е ТАЙНАТА съставка, която прави питката за Бъдни вечер пухкава и мека
Макар лесна за приготвяне, постната гозба също си има своите тънкости и специфики, за да се получи така вкусна и ароматна. Ще споделим с вас рецептата за най-лесните и апетитни сармички, които някога сте опитвали.
Как се приготвят най-вкусните и лесни сарми за Бъдни вечер?
Продукти, с които е нужно да разполагате:
• зелеви листа - от една зелка;
• ориз - 1 ч.ч.;
• булгур - 1 ч.ч.;
• лук - 1 глава;
• моркови - 1 бр.;
• домати - 1 бр.;
• олио - 1 к.ч.;
• чубрица - на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
Подправките присъстват във всяко едно домакинство. Те не са специфични, добавяме ги към почти всяка една гозба. Става въпрос за чубрица, черен пипер и сол. По желание може да добавите и червен пипер, но имайте предвид, че той ще оцвети плънката.
Кои ястия се слагат на Бъдни вечер?
Оризът и булгурът се измиват няколко пъти, така че всички нечистотии да паднат от тях. Лукът се запържва, заедно с домата и моркова. Преди това ги почистваме и режем на възможно най-малките кубчета.
Към зеленчуците добавяме ориза и булгура и запържваме за 8 – 10 минутки. Добавяме сол и чубрица на вкус. Изливаме гореща вода, покриваща продуктите в съда и готвим, докато продуктите попият течността. Оставяме тази смес да изстине и преминаваме към зелевите листа.
Ако искате чушките с боб да се получат феноменално вкусни – това е РЕЦЕПТАТА!
Тях почистваме от ципите, които се намират в средата. В единия край на листата поставяме от плънката и започваме да завиваме сармичките. Подреждаме ги в тавичка или глинен съд. Предварително сме ги омаслили. Накрая добавяме малко олио и доливаме вода.
Сармите се пекат в предварително загрята фурна до готовност. Наблюдавайте водата в съда. Когато течността се изпари, може да пробвате дали ястието е готово.
Това са вкусни и апетитни сарми, които да си приготвите за Бъдни вечер. Запомнете тези 3 подправки, те им придават неповторим вкус – чубрица, сол и черен пипер.
