Необходими продукти:
1 кг картофи
250 мл течна готварска сметана
50 мл олио
сол - на вкус
Вижте още: Любимите бабини кюфтета в бял сос
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват и се нарязват на тънки малки парчета. Посоляват се и се слагат да врат на умерен огън само с вода. Водата трябва да е наравно ниво с картофите.
Когато водата изври и картофите са сварени, ги отцедете и ги намачкайте с ръчна преса за картофи.
Прибавете олиото и сметаната. Продължете да разбивате картофеното пюре до еднородна смес.
