Домашно приготвената кайма е една от тайните на перфектните кюфтета.
И това е напълно логично - в случая домакинята ще подбере най-висококачествените съставки.
Но в тази ситуация възниква въпросът - каква е правилната пропорция на продукт.
Само 1 лъжица от това ще направи кюфтетата по-вкусни от всякога
Рецепта за перфектните кюфтета
За приготвянето на каймата използвайте не само обичайните съставки (свинско и говеждо месо), но и сланина. Но последната съставка задължително трябва да е прясна. Старата сланина единствено ще влоши вкуса и текстурата на кюфтетата.
При приготвянето им на каймата да спазвате следното съотношение на съставките:
- 5 части говеждо месо;
- 3 части постно свинско месо;
- 2 части сланина;
Тайната за приготвяне на перфектната кайма се крие в едно просто действие
Всички тези компоненти трябва да се смесят добре. От получената маса оформете кюфтета, които е необходимо да поставите в тиган с нагрято растително масло.
Ако изпълните стриктно тези препоръки, със сигурност няма да останете разочаровани от крайния резултат.
Въпреки това не забравяйте, че използването на мазнини значително увеличава съдържанието на калории в ястието. Ето защо хората, които се опитват да отслабнат, е по-добре да се въздържат от консумацията на кюфтета, приготвени със сланина.
