Кой не обича да похапва картофки, присъстващи в различни ястия? Това е една от най-вкусните и полезни храни, поднесени на трапезата.
Днес ще ви споделим за тайната на най-вълшебните картофени кюфтенца. Сигурни сме, че тази рецепта ще заеме почетно място във вашия рецептурник.
Ето я и нея:
Най-вкусните, лесни и бързи картофени кюфтенца
Какви продукти да си набавим?
• 1 кг варени картофки
• 1 яйце
• 200 грама сирене
• 5 кисели краставички
• Чубрица
• Сол
• Черен пипер
• Зелен лук
За панировката:
• 1 яйце
• 5 с.л. брашно
• 5 с.л. галета
Начин на приготвяне:
След като сте сварили картофките, идва ред на самата им обработка и овкусяване. Намачкайте ги с вилица, така че да не останат големи парчета.
Към тях прибавете яйцето, подправките и започнете внимателно да обърквате. Можете да си помогнете с ръце, така че добре да се смесят съставките.
Прибавете нарязаните на ситно кисели краставички, зелен лук и натрошеното сиренце.
Отново с ръце оформете еднакви по големина кюфтенца и започнете с панировката.
Първо оваляйте кюфтетата в брашно, което да ги покрие целите. След това ги потопете в разбитото яйце и отново оваляйте в галета.
След като направите това с всяко едно кюфте, можете да преминете към пържене. Загрейте тигана на котлона и в много малко мазнина сгответе картофените изкушения.
Препоръчваме ви да ги сервирате с млечен сос, за направата на който да използвате: кисело мляко, копър, чесън, сол и черен пипер.
Гарнирайте с пресни зеленчуци и им се насладете.
Киселите краставички придават хрупкавост и киселинност на картофените кюфтенца и удоволствието от похапването е много по-голямо.
Това е храна, на която привържениците на картофите могат да се наслаждават всеки ден. Побързайте и си сгответе уникално вкусни и апетитни кюфтенца, които нямат аналог!
