Можете ли да предположите коя е тази съставка, която прави свинските ребърца три пъти по-сочни и топящи се в устата? Домакините с богат опит навярно ще се усетят, за останалите не е изключено да бъде загадка.
Истината е, че приготвянето на ребърца, без значение дали са свински, телешки или агнешки, не е лесно. Изисква се майсторлък и богат набор от поправки, успяващи да превърнат маринатата в симфония от вкусове и аромати.
Ако в този ден сте твърдо решени на реванш в кухнята и целта ви е да поднесете най-сочните ребърца, тази рецепта е перфектната за вас.
Още: Свински ребра: ТОП готвач разкри най-добрата марината
Как се приготвят най-сочните и вкусни ребърца?
Бързаме да споделим списъка с продукти. Прегледайте го внимателно и ако не разполагате с някоя от съставките, побързайте да си я набавите.
Когато свършите това, може да запретнете ръкави и да се захванете с приготвянето на ребърца.
Ето я и рецептата:
Още: Най-лесните свински ребърца, които се приготвят за 10 минути
- свински ребра - около 1 кг
- бира - 1 л
- мед - 100 г
- соев сос - около 100 мл
- олио - 3 - 4 с.л.
- сол
- червен пипер
- черен пипер
- босилек
- риган
- чубрица
Начин на приготвяне на ребърцата:
Първо трябва да измиете ребърцата. След това ги намажете щедро с олио, сол, черен пипер и червен пипер. Подредете ги в подходяща тавичка.
В дълбока купа се смесват мед, няколко лъжици топла вода, за да може да се размие. Добавя се соев сос и бира. Разбърква се добре, за да се получи хомогенна смес. С нея се покриват ребърцата в тавата.
Всяка ребърце се поръсва с босилек, риган, чубрица и други подправки, ако желаете.
Ястието се готви в предварително загрята фурна. Времето може да варира, но обикновено около 2 часа са напълно достатъчни, за да се сготви месото.
10 минути преди да извадите тавата от фурната, не забравяйте да премахнете алуминиевото фолио за печене, за да се образува хрупкава и приятна коричка.
Това е една от най-сполучливите рецепти, които всяка домакиня трябва да знае.
