Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Свински шницели, пържени в панировка с кедрови ядки: Така ги правят в ресторантите

20 юни 2023, 14:13 часа

Опитайте нещо ново и различно, като приготвите любимите шницели в малко по-различна панировка, за по-впечатляващ вкус. Стават лесно, а отделните съставки се допълват перфектно, за да създадат тази чудесна рецепта.

Необходими продукти:

  • 4 свински карета
  • 2 филии хляб
  • 50 г пармезан
  • 50 г кедрови ядки
  • 2 стръка розмарин
  • 1 скилидка чесън
  • босилек
  • 1 лимон
  • 4 с.л. брашно
  • 2 яйца

Полезна и ЛЕСНА супа от тиквички и лапад

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да подготвите свинските филета като ги начукате внимателно между два найлона, докато станат около половин сантиметър дебели.

След това подгответе панировката. Хлябът, кората на лимонът, чесънът, пармезанът, босилекът и кедровите ядки се слагат в пасатор, заедно със сол и пипер на вкус. Пасират се и получената панировка се изсипва в чиния.

Свинските филета се овалват в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в хлебната смес. Пържат се в сгорещено олио.

Сервирайте се с резенче лимон и по желание със запечени картофи.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес