Черният дроб от телешко е богат източник на протеини, желязо, мед и витамин А. А този рецепта за домашен пастет е не просто много полезна, но и супер вкусна. Намазан на филиика хляб е супер закуска не само за децата, но и за цялото семейство.
Необходими продукти за пастет от черен дроб:
200 г телешки черен дроб
100 г прясно краве масло
черен пипер
индийско орехче
сок от кромид лук
Вижте още: Класическа рецепта за телешко варено
Начин на приготвяне:
Почистете дроба от ципите и кръвоносните съдове, нарежете го на филийки и го сварете в леко подсолена вода.
Смелете черния дроб в месомелачка с дребна решетка, прибавете разбитото масло и всички останали съставки в пасатор. Пасирайте докато се получи хомогенна смес.
Поднесете пастета с хляб.
