Способността да преобразим стария хляб в нещо вкусно и изискано е било дълга част от нашата кулинарна традиция. Днес ще ви представим една креативна и вкусна идея за използване на стария хляб - солен кекс, който ще ви отведе на кулинарно пътешествие с неочаквани вкусове и аромати.
Този солен кекс ще ви остави без думи
Необходими продукти:
- Филийки стар хляб
- Шунка или салам
- 2-3 домата
- 100 грама сирене
- 100 грама кашкавал
- 200 гр. гъби
- 4 яйца
- 500 мл. прясно мляко
- Щипка сода бикарбонат
- Магданоз
- Маргарин за намазване на филийките
- Олио за намазване на формата
Начин на приготвяне:
- Намажете филийките стар хляб с маргарин и ги поставете в намазана с мазнина кексова форма, със заоблената част надолу.
- Между всеки 2 съседни филийки наредете шунка, домат, гъби и кашкавал.
- Поръсете с натрошеното сирене, така че да попадне и между филийките.
- Смесете разбитите яйца, прясното мляко, щипка сода и нарязания магданоз. Полейте кекса с тази млечна смес.
- Леко ударете формата върху масата, за да се разпредели сместа между филийките.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-45 минути, докато кекса стане златист.
Евтин солен кекс, перфектен за закуска
Този солен кекс от стар хляб е вдъхновяващ начин да предадем нов живот на обичайните съставки в кухнята. Съчетанието от текстури и вкусове предоставя удоволствие във всяка хапка. Сервирайте го охладен и се наслаждавайте на кулинарното пътешествие, което ви предоставя във вашия дом.
