Ако ви се хапва нещо вкусно и подходящо за сезона - това е вашата рецепта. Пилешкото става крехко, а сезонните гъби допълват чудесно вкуса. Тази рецепта ще ви стане любима.
Необходими продукти:
- 800 г пилешки гърди
- 300 г гъби
- 3 с.л. брашно
- 3 с.л. масло
- 3 ч.ч. прясно мляко
- 1 щип. черен пипер
- 1 с.л. горчица
ГЪБИ в масло: Чудесно решение за вашата трапеза
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е пилешките гърди да се начукат внимателно. Това ще ги направи по-крехки. Поставят се в тиган с капак и се задушават с малко масло до пълна готовност.
След това гъбите се измиват, подсушават и нарязват на филийки. С малко масло се запържват на тиган.
Следващата стъпка е да приготвите соса, като запържите брашното в масло. Щом покафенее, се добавя прясното мляко на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. Готви се до сгъстяване, като накрая добавяте и горчицата.
Сервирате пилешкото с гъбения сос.
Приятен апетит!
