Време е да разнообразим ежедневното ви меню с едни невероятно вкусни и топящи се в устата сиренки. Добрата новина е, че тази рецепта е излязла директно от бабиния тефтер, а както и сами знаете, всичко, което баба приготвя, е повече от вкусно. Време е да се залавяме с направата им.
Ето и какви продукти ще са ви нужни:
• сирене - 150 грама;
• брашно - 300 грама;
• кисело мляко - 250 грама;
• сода бикарбонат - 1 ч.л.;
• захар - 1/2 ч.л.;
• сол - 1/2 ч.л.;
• олио - 2 с.л.;
• масло - 30 грама.
Начин на приготвяне:
Започнете със содата и киселото мляко. Угасете сухата съставка, разбъркайте и изчакайте да шупне. Когато това се случи, прибавете я при брашното, солта и захарта, които предварително сте пресели. През цялото това време бъркайте непрекъснато.
Прибавете олиото и натрошеното сирене и започнете да бъркате. Трябва да се получи меко тесто, което залепва по пръстите ви. Самият процес не е от най-приятните, защото накрая се налага старателно да почистим ръцете си.
Ръцете се мажат с мазнина и след това се оформят 12 топчета с еднакви размери. Подгответе си тавичка, покрийте я с хартия за печене и започнете да редите сиренките в нея. Задължително оставяйте разстояние помежду им, защото по време на печене се подуват.
Върху всяка една сиренка направете малка дупчица с палеца си и вътре поставяйте парченце масло.
Печете тази вкусотия в предварително загрята фурна до готовност.
Това са чудни сиренки, които всички обожаваме!
