Рибата е изключително полезна за цялостното здраве и е много добра идея да хапвате поне два пъти в седмицата. Сьомгата съдържа селен, важно хранително вещество, което участва в синтеза на ДНК, метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза и репродуктивното здраве. Тя е чудесен източник на омега-3 мастни киселини, богата е на витамин В12, който е изключително важен за организма. Вижте нашето предложение за вкусна рецепта със сьомга.
Необходими продукти:
- 1 кг филе от сьомга
- 1/2 кг зелен фасул
- 3 портокала
- 4 скилидки чесън
- 120 г масло
- 2 с.л. соев сос
- 2 с.л. оцет
- джинджифил на прах
- сол
Перфектна закуска: Омлет с шунка и ароматни подправки
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да подготвите портокаловия сос. Изцеждате портокалите и сокът им се смесва с оцета и соев сос. След това прибавяте джинджифил на прах и сол. Оставяте сместа на тих огън, за да поври около 4 минути.
Прибавя се половината масло. Останалото масло се разтопява в тиган и се прибавя накълцаният чесън и след това се слага зеленият фасул. Оставят се да врат на среден огън за около 7 минути.
Следващата стъпка е да приготвите сьомгата. Нарязвате го на 6 парчета и ги поставяте в намазнена тава с кожата нагоре. След което ги намазвате с портокаловия сос. Пече се на грил тиган или скара за около 5 минути. След това се полива със соса и се пече за още 5 минути.
Сьомгата се сервира с приготвения зелен фасул и портокаловия сос.
Приятен апетит!
