Ако ви се похапва нещо изумително вкусно, способно да ви пренесе назад във времето, то задължително трябва да опитате тази селска салата от печен лук, която е запазена марка на всяка домакиня с дългогодишен опит.
От край време нашите баби я приготвят и поднасят на трапезите. Ето какви продукти са ви нужни за направата на салатата:
• лук - 10 - 15 глави;
• сол;
• черен пипер;
• олио;
• оцет;
• магданоз.
Начин на приготвяне:
На пръв поглед салатата изглежда повече от обикновена, но е най-вкусната, която сте опитвали.
Най-вкусната пролетна салата – опитай я и ти!
Най-напред трябва да започнете с изпичането на главите лук. Подгответе си 10 – 15 на брой, които да са с приблизителна големина, така че да могат да се изпекат равномерно.
Главите лук се подреждат в тава и се слагат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато не придобият кафеникав цвят.
По-малките глави лук се запазват цели, а тези, които са по-големи, се режат на половини. Овкусяването е със сол, олио, оцет и черен пипер, ако обичате по-пикантните нотки.
Накрая задължително поръсете със ситно нарязан магданоз, за да може да се подсили вкуса на селската салата.
Добър апетит!
