Пуканите чушлета са жестоко мезе, а само ароматът им веднага ще събуди апетита ви.
Необходими продукти за пуканите чушлета:
250 г люти чушки
2 с.л. захар
5 с.л оцет
3 с.л. олио
1 с.л. сол
4 скилидки чесън
магданоз
копър
моркови
Вижте още: Най-лесната за приготвяне вкусна домашна лютеница
Начин наприготвяне:
Добре почистените люти чушлета се пукат на котлон или скара. Още докато са топли, се подреждат в сухо, затоплено бурканче с вместимост 325 мл, дъното на което е покрито със ситно нарязани копър и магданоз.
Пуканите чушки се притискат, така че да се изкара излишният въздух, поставят се няколко резена морков и скилидки чесън, слагат се и останалите продукти. Затварят се и топли се обръщат с капачката надолу, за да се стерилизират.
