Сигурни сме, че всеки един от вас е попадал в ситуация, в която закупеното месо от магазина се оказва изключително жилаво. Какво следва да направите в този момент? Ето, че съществува марината, способна да превърне най-жилавото месо в крехко и сочно. Бързаме да ви я споделим, защото знаем, че именно от нея се нуждае всяка една домакиня, която се старае всеки път да поднася на трапезата си апетитни ястия.
Най-лесната марината, която ще превърне жилавото месо в неустоимо крехко
Когато накиснете в нея месото, то ще стане толкова крехко и сочно, че дори не е за вярване. Никой не би предположил, че преди това сте се сблъсквали с какъвто и да е проблем.
Най-сочните ребра с доматена марината
Продуктите в списъка са за един килограм месо. В случай, че планирате да готвите по-голямо количество, увеличете ги.
Ето ги и тях:
• 1 с.л. горчица;
• 2 с.л. соев сос;
• 2 с.л. лимонов сок;
• 1/2 ч.л. сминдух;
• 2 с.л. кетчуп;
• 4 с.л. олио или зехтин.
Начин на приготвяне:
Всички продукти се изсипват в голяма купа и се разбъркват, така че да се смесят добре. Месото се обработва по начин, който желаете. Когато го нарежете, го добавете в купата и разбъркайте, така че маринатата да го покрие от всичките му страни.
Минималният престой на месото в маринатата трябва да продължи около 2 часа. Имайте предвид, че колкото по-дълго време го държите в купата с подправки, толкова по-сочно ще бъде то накрая.
През цялото това време продуктът трябва да е прибран в хладилника. След това можете да го приготвите както желаете.
Не прекалявайте с времето за мариноване. Ако го държите повече от 4 часа, рискувате вкусовете от маринатата накрая да са преобладаващи.
Това е тайната рецепта за най-вкусното и сочно месо. Пробвайте я!
